Massa snö i Livigno

God mat och massa snö

Tänk vad tiden går fort! Sista uppdateringen härifrån var innan jul, då vårt största dilemma här i guidelägenheten var hur vi skulle kunna laga julmat utan någon ugn. Som utlovat kommer här resultatet: Vi åt en riktigt god middag på restaurang Bivio istället. Vi gav helt enkelt upp hoppet om att kunna åstadkomma någon form av ätbar dansk, svensk och finsk julmat i micron.

Efter jul har vi hunnit med mycket. Självklart har vi firat in det nya året med både andra guider och gäster, men vi har också hunnit dansa så många snödanser att snön slutligen, efter lång väntan, började falla i början av januari. Så nu ligger Livigno här i sin finaste vinterskrud med snö på gator och trädtoppar.

Med snön kom även kylan! De senaste dagarna har termometern legat en bra bit under nollstrecket. Trots det kalla vädret hade vi igår en av säsongens bästa dagar uppe i pisterna. Kylan bet i kinderna, men det gjorde ingenting när man fick åka genom ett snötäckt landskap i strålande solsken där snön var nästintill perfekt på pisterna. Självklart avslutades det hela med en gemensam lunch uppe på berget.

PicnicPå tal om mat, vill vi även slå ett slag för vår succépicnic som vi håller på torsdagar. Det dukas upp ett långbord med italienska läckerheter i form av parmaskinka, salami, bresola, lokala ostar, pasta-pestosallad, bröd, tonfiskmoussé m.m. Förutom det står grillen på full värme och vi ser till att alla får grillad korv och varm choklad också. Barbordet är uppdukat med läsk, vin, öl, vatten, grappa & Limoncello och dit är man välkommen att gå så många rundor man vill. Efter maten ska även veckans vinnare i kälktävlingen koras – då ska alla som vill upp och åka kälke nerför pisten. Vi lovar, det är sällan man ser folk skratta så mycket som under det racet!

Det var en liten uppdatering innehållande våra två stora passioner här i livet – mat och snö! Slopetrotter i Livigno önskar er alla en riktigt fortsatt fin vinter och hoppas att vi får se många av er här under säsongen!

Hasta la vista!